Która woda butelkowana jest najlepsza? Polskie uczelnie zrobiły badania
Polski Instytut Badań Jakości wspólnie ze Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego wziął pod lupę wodę butelkowaną. Eksperci sprawdzili, która z nich jest najlepsza dla naszego zdrowia.
W ramach opracowania testu eksperci kupili wodę w sklepach, w opakowaniach po sześć butelek o pojemności 500 ml każda. Do przeprowadzenia badań zostało wyznaczonych 10 naukowców SGGW, którzy oceniali wodę pod względem 14 parametrów.
Do testu zostały wybrane najpopularniejsze wody z dyskontów. Wśród nich znalazły się: Saguaro (naturalna woda mineralna, wysokonasyconaCO2, średniomineralizowana), Kropla Beskidu (niskomineralizowana naturalna woda mineralna nasycona CO2), Polaris Plus (naturalna woda mineralna, niskosodowa, niskomineralizowana, wysokonasycona CO2), Sudety (naturalna woda mineralna wysokonasycona CO2, średniomineralizowana), Cisowianka (naturalna woda mineralna wysokonasycona CO2, średniomineralizowana), Żywiec Zdrój (woda źródlana, wysokonasycona CO2) i Polanica (naturalna woda mineralna, wysokonasycona CO2, średniomineralizowana).
Specjaliści przyjęli 10-cio stopniową skalę punktową, gdzie 0 oznaczało zupełnie niewyczuwalny smak i zapach, a 10 bardzo wyczuwalny. Naukowcy wystawiali każdemu produktowi odpowiednie oceny, na podstawie których można było wyłonić zwycięzcę.
Wyniki testu kształtowały się następująco: pierwsze miejsce ex-aequo zajęły wody mineralne Saguaro i Kropla Beskidu. Na drugim miejscu znalazły się: Polaris, Nałęczowianki i Sudety. Ostatnie miejsce na podium należy do Cisowianki i Żywca Zdrój.